Sonntagsbackverbot: Handwerkskammer fordert faire Regeln
Die Handwerkskammer Reutlingen fordert faire Regeln in Bezug auf das derzeit geltende Sonntagsbackverbot.
Der Hintergrund: Die Bundesregierung hatte im Koalitionsvertrag vereinbart, sie wolle das Sonntagsbackverbot für Bäcker und Konditoren aufheben. Das solle Schwarz-Rot auch zügig umsetzen, so die Handwerkskammer. Handwerksbäckereien dürften Sonntags nur drei Stunden produzieren, während Backshops unbegrenzt aufbacken dürften. Aus Sicht der Kammer sei die derzeitige Regelung nicht mehr zeitgemäß und führe zu einer spürbaren Ungleichbehandlung handwerklicher Betriebe gegenüber Backstationen, Tankstellen und Filialkonzepten.
